1.品种选择。中国主要的洋葱出口国是日本。黄皮洋葱一般用于出口，或由外商直接提供。现在日本市场上比较受欢迎的洋葱品种有OP黄、红叶3号、芙蓉6号、黄陂4号等。
第二，苗床的选择。苗床应选择地势高、排灌方便、土壤疏松肥沃、2-3年未种植葱蒜作物的地块。每亩苗床施腐熟有机肥3000公斤，磷钾复合肥25公斤，用浅耕耙把苗床做成宽1-1.2米的高床，床长根据需要确定。苗床与田地的比例是13，336，015。
第三，适时播种。一般是秋天养洋葱，冬天前移栽，第二年春夏收获洋葱。秋季播种时间对洋葱的产量和商品化有很大影响。播种早，冬前生长期长，易形成大苗，春化引起早抽薹，影响产量和品质：播种过晚，冬前生长不足，苗弱，抗寒性差，易受冻害，不能满足来年鳞茎膨大的养分需求，生产出的洋葱球小，无法商品化。山东省9月初播种为宜，过早或过晚播种都不利于培育壮苗。
播种时，要少种，以播种为主，或沟播为主。种子用量为每亩大田种子100-150克。播种前，要用足底水给苗床浇水。播种后，应覆盖1厘米厚的营养细土。同时要用地膜覆盖，遮荫保湿，防止雨水冲刷。
四。苗木管理。一般播种后7-8天即可出苗，7成出苗时应去掉地膜，一般在傍晚。苗期要加强管理，防止旱、涝、草害，土壤湿度不能太高，要求见干见湿。苗黄弱时结合浇水，每亩施尿素5公斤，用敌百虫防治葱蝇。苗后每隔5-7天喷50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液一次，预防苗病。
第五，整地种植。避免洋葱连作。每亩固定地块施腐熟有机肥4000-5000公斤，磷酸二铵50公斤，硫酸钾30公斤，混合均匀，铺在地上，深耕耙平，做平畦。边框的宽度取决于塑料薄膜的宽度。
一般种植时间在11月上旬。种植前，给脚底浇水，在畦边喷洒33%石田卜乳油控制杂草，然后覆盖塑料薄膜，按15厘米15厘米的行距在薄膜上打孔，每亩种植20000-22000株。种植时，选择苗龄50-60天、地径0.6-0.8厘米、株高20-25厘米、真叶3-4片的壮苗，进行分级。先种标准大苗，再种小苗。种植深度要合适，以埋鳞茎1cm左右为好。太深的鳞茎容易形成纺锤形，商品化差，产量低。太浅的鳞茎越冬时容易冻害，浇水时容易‘漂苗’。
不及物动词现场管理。当土壤开始结冰时，需要浇封水。北方地区冬季寒冷，进入深冬节(冬至前后)。为避免冻害，在覆盖一层薄膜的基础上，再给幼苗覆盖第二层塑料薄膜进行保温，薄膜周边要压紧。
次年3月中下旬，葱苗返青时，去掉上层地膜，浇绿水。每亩施尿素20公斤，4月初叶片生长进入旺盛期。这个时候就需要大量的肥料。每亩施尿素20公斤，磷钾复合肥20公斤，满足洋葱生长的养分需求。
4月底至5月底，洋葱进入鳞茎膨大期，植株不再高大，叶片同化物向鳞茎转移，鳞茎迅速膨大。此时，正是一个高峰德曼
八、适时收获。当洋葱植株假茎2/3疏松，地上部分倒伏，下部1 ~ 2片叶发黄，第3 ~ 4片叶仍为绿色，鳞茎外层鳞片干燥时，应及时在晴天采收。采收时，留假茎2-3cm，以保证鳞茎的商品性和耐贮性。采收后一定要晾晒2-3天，禁止随意堆放，存放时可能会损伤洋葱，造成腐烂。
九。出口标准和加工方法。合格的洋葱应该有这个品种的形状和颜色。鳞茎坚硬，无鳞茎分裂、霉变、变质或抽薹，无病虫害，叶鞘和根部适度切除，薄而干，无沙等异物，直径8cm以上，或按国外要求分级。
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